Эвелина * предлагает Вам запомнить сайт «ЖеЖ»
Вы хотите запомнить сайт «ЖеЖ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

ЖИВОЙ, ЕЩЕ ЖИВЕЕ. РЕАЛЬНЫЕ СТРАТЕГИИ КАК БЫТЬ ЖИВЫМ

Поиск по блогу

Паэлья с морепродуктами

развернуть
Паэлья с морепродуктами

Паэлья в Испании в целом, в Валенсии в частности (именно здесь она родилась), настолько популярна, что, по шутливому высказыванию одного писателя, вызывает в народе такую же бурную любовь, как футбол, карнавал и Дева Мария.
Видов паэльи множество, но все же самые популярные: классическая с 6-7 видами рыбы и морепродуктами, курицей, зеленью и специями; валенсийская (valenciana); с морепродуктами (paella de marisco) и смешанная (paella mixta). В паэлье может смешиваться мясо и морепродукты; курица и кролик; курица, сосиски и колбаса — белая и кровяная. Может присутствовать утка или улитки, чоризо, белая фасоль, артишок, красный перец, и это не полный перечень продуктов. Вместе с тем все регламентировано и зависит от вида паэльи.


Деревенская паэлья готовится на открытом воздухе, едят паэлью прямо со сковороды, часто сопровождают луком, лимоном. Обычно, когда готовят паэлью дома, это происходит в воскресный день, когда вся семья собирается за столом. Традиционными столовыми приборами считаются деревянные ложки, так как обычные приборы придают паэлье металлический привкус.

В паэлье с морепродуктами креветки, мидии и др. обитатели моря готовятся и подаются нечищеными. Если вы не хотите очищать морепродукты, приготовьте «ленивую» паэлью, в которой все морские обитатели предварительно очищены от створок, ракушек, панцырей.

Самое главное — правильно приготовить рис, а когда будете есть, не заводить разговоров о правилах приготовления паэльи, в противном случае застолье превратится в дебаты, и все удовольствие от блюда будет потеряно безвозвратно.



Источник →

Ключевые слова: рецепт
Опубликовано 12.10.2018 в 19:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Граждане Украины: «Россия на…

Граждане Украины: «Россия нас предала и бросила». Серьёзно?

15 фев, 17:00
+98 20
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ему запретили появляться в м…

Ему запретили появляться в магазине...

18 фев, 17:01
+32 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как найти информацию об учас…

Как найти информацию об участниках Великой Отечественной войны ( в избранное)

16 фев, 22:01
+25 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кишечные бактерии любят кофе…

Кишечные бактерии любят кофе и выпить

22 фев, 02:01
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
В сети в очередной раз набир…

В сети в очередной раз набирает обороты оптическая иллюзия...

22 фев, 01:01
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Особенности национального во…

Особенности национального вождения в разных странах

22 фев, 00:01
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что погубило Олега Даля?

Что погубило Олега Даля?

21 фев, 22:22
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Весёлый погост

Весёлый погост

21 фев, 22:01
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
"Тихий голос свиньи": Непере…

"Тихий голос свиньи": Непереводимая игра слов Путина 19 лет ставит в тупик иностранцев

21 фев, 21:25
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Корь. Вопросы и ответы

Корь. Вопросы и ответы

21 фев, 21:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
УВК «Гражданин России – силь…

УВК «Гражданин России – сильная личность»

21 фев, 20:43
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Главным рынком сбыта российс…

Главным рынком сбыта российских шин стала Германия

21 фев, 20:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ЛУЧШЕЕ СЕГОДНЯ
Молитесь за своих

Молитесь за своих

21 фев, 13:42
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
САМОЕ СВЕЖЕЕ.БУДЬТЕ ПЕРВЫМ КОММЕНТАТОРОМ!
Кишечные бактерии любят кофе и выпить

Кишечные бактерии любят кофе и выпить

Разнообразие кишечной микрофлоры повышается от овощей, фруктов, йогуртов, кофе, чая и вина. Наше здоровье во многом зависит от того, кто живет у нас внутри – мы

22 фев, 02:01
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

Надежда
Владимир Курасов
Александр Качура
GISMbICH
Леонид Пиган
Фадеев Евгений Москва
Sergiy Che
КИТАЙСКИЙ ЛЁТЧИК ДЖАО ДА
*
КИТАЙСКИЙ ЛЁТЧИК ДЖАО ДА «Белый мужчина глуп» — хроника распространения нового расизма (Le Figaro, Франция)
Владимир Соколов
Владимир Хомяков
НОВЫЕ ТЕМЫ
Кишечные бактерии любят кофе и выпить
22 фев, 02:01
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
В сети в очередной раз набирает обороты оптическая иллюзия...
22 фев, 01:01
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Особенности национального вождения в разных странах
22 фев, 00:01
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что погубило Олега Даля?
21 фев, 22:22
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Весёлый погост
21 фев, 22:01
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
"Тихий голос свиньи": Непереводимая игра слов Путина 19 лет ставит в тупик иностранцев
21 фев, 21:25
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Корь. Вопросы и ответы
21 фев, 21:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
УВК «Гражданин России – сильная личность»
21 фев, 20:43
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Главным рынком сбыта российских шин стала Германия
21 фев, 20:30
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Антироссийские форпосты: Ливония, Литва, Речь Посполитая
21 фев, 20:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Вечно молодой. Ученые выяснили, какие люди стареют медленно
21 фев, 19:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Свобода СМИ как препятствие информационной открытости общества
21 фев, 18:15
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
О протестах
21 фев, 18:01
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как ухерачить любую компанию
21 фев, 17:01
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Алкоголь против ипотеки, закабаление Греции и индустриализация царской России
21 фев, 17:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Граждане Украины: «Россия на…

Граждане Украины: «Россия нас предала и бросила». Серьёзно?

15 фев, 17:00
+98 20
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ему запретили появляться в м…

Ему запретили появляться в магазине...

18 фев, 17:01
+32 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как найти информацию об учас…

Как найти информацию об участниках Великой Отечественной войны ( в избранное)

16 фев, 22:01
+25 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Белый мужчина глуп» — хрони…

«Белый мужчина глуп» — хроника распространения нового расизма (Le Figaro, Франция)

20 фев, 21:00
+19 37
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
О протестах

О протестах

21 фев, 18:01
0 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Человек, который спас Краков…

Человек, который спас Краков, отметил 102-й день рождения

20 фев, 18:00
+19 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Граждане Украины: «Россия на…

Граждане Украины: «Россия нас предала и бросила». Серьёзно?

15 фев, 17:00
+98 20
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ему запретили появляться в м…

Ему запретили появляться в магазине...

18 фев, 17:01
+32 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как найти информацию об учас…

Как найти информацию об участниках Великой Отечественной войны ( в избранное)

16 фев, 22:01
+25 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0