Эвелина * предлагает Вам запомнить сайт «ЖеЖ»
Вы хотите запомнить сайт «ЖеЖ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

ЖИВОЙ, ЕЩЕ ЖИВЕЕ. РЕАЛЬНЫЕ СТРАТЕГИИ КАК БЫТЬ ЖИВЫМ

Поиск по блогу

Сгорает или плавится? Куда уходит жир при похудении

развернуть
Наши представления об этом — полная чушь. Даже врачи и диетологи в этом мало что смыслят.
Сгорает или плавится? Куда уходит жир при похудении


Врачебные ошибки

Это показал опрос British Medical Journal («Британского медицинского журнала») среди докторов, диетологов и фитнес-тренеров. Это один из самых популярных научно-медицинских журналов в мире. Вот самые частые ответы:

1) жир превращается в энергию,
2) жир выводится с фекалиями,
3) жир превращается в мышцы,
4) жир выводится с потом и мочой.


А куда он реально девается?

Превращение в энергию похоже на истину, ведь при сгорании жира выделяется тепло. Но куда деваются углерод, кислород и водород — эти кирпичики, из которых сделан жир?

Версия про фекалии не просто дурно пахнет. Её сторонники не знают азов физиологии, из крови обратно в кишечник практически ничего не выделяется. И если бы жиры снова поступали в просвет кишечника, это приводило бы к конфузу — недержанию стула. Так бывает при приёме лекарств, блокирующих всасывание жиров.

Если бы жир превращался в мышцы, это была бы мечта культуристов. Но мышцы — это белок, в котором обязательно должен быть азот, а в некоторых аминокислотах есть ещё сера. В жирах этих элементов нет. К сожалению, сжигание жира и наращивание мышечной массы — это два разных процесса.

Версия о том, что жир выводится с потом, кажется вероятной и наглядной. Ведь, сгоняя лишние килограммы, мы сильно потеем, но через потовые железы в основном выходят вода и соли — и никогда жиры.

Сгорает или плавится? Куда уходит жир при похудении

Секретные знания

Так что же реально происходит с жиром, когда мы худеем? Об этом рассказывает врач-психоэндокринолог и президент Российской диабетической ассоциации Михаил Богомолов: «Механизм разрушения жиров универсальный. На первом этапе каждая молекула жира под действием ферментов распадается на две составные части — на 3 молекулы жирных кислот и 1 молекулу глицерина. Они выходят из жировых клеток в кровь и разносятся по организму, попадая в разные клетки. Но просто так сгореть жирные кислоты не могут, они должны попасть в митохондрии — это такие ТЭЦ клеток, в которых вырабатывается энергия. В них и происходит сгорание жирных кислот. Слово «сгорание» уместно, потому что, как и при любом процессе горения, здесь происходит окисление топлива до углекислого газа и воды. Жирные кислоты, а заодно и глицерин, выступая в качестве топлива, точно так же должны распасться до этих веществ под действием кислорода. Но есть отличия. Горение идёт очень быстро, а окисление жирных кислот медленно — без огня и поэтапно, с выделением небольших количеств энергии.

Важно подчеркнуть, что это окисление требует очень-очень большого количества кислорода (см. инфографику). Поэтому, когда человек худеет, важно не только мало есть, но и много двигаться. Лишь физическая нагрузка может обеспечить приток кислорода, достаточный для нормального процесса сжигания жира.

Сгорает или плавится? Куда уходит жир при похудении

К сожалению, так бывает нечасто, поэтому значительная часть жирных кислот сгорает не до конца. Из них образуются так называемые кетоновые тела. Это целая группа разных веществ, вызывающих в организме закисление (ацидоз). Когда их много, появляются головокружение, тошнота и даже рвота. Врачам известно, что при быстром снижении веса так бывает, поэтому они рекомендуют в таких ситуациях щелочные минеральные воды, витамины группы В и Е. Потребность в последнем сильно возрастает, и его можно принимать до 800 мг в день, он необходим для защиты от свободных радикалов, в избытке образующихся при окислении. Поэтому процесс потери лишних килограммов всегда сопровождается сильным окислительным стрессом и, чтобы ослабить его разрушительное действие на митохондрии, надо много витамина Е.

Что же происходит с кетоновыми телами? Они выходят в кровь и выводятся через почки или кожу, придавая моче и поту запах ацетона, или через лёгкие, привнося в выдыхаемый воздух ароматы гнилых яблок. То есть некоторая часть остатков жира выводится этими путями. А судьба остальных конечных продуктов распада жиров, думаю, многим и так понятна. Ведь это вода и углекислый газ. Кто не знает, что этот газ выделяется через лёгкие при дыхании, обмениваясь на кислород. Вода, получившаяся при распаде жиров, смешивается с водой организма и участвует в массе биохимических реакций. Все они происходят в присутствии воды, а избыток её выводится с мочой, по`том и через лёгкие в виде паров воды.

Вот такими путями жир при похудании покидает тело, и кишечник тут ни при чём. В мускулатуру жир тоже не превращается, но мышцы играют большую роль в его сгорании. Ведь в мышечных клетках больше всего митохондрий, и большая часть жирных кислот распадается именно в них».

Кстати
Жировые клетки (адипоциты) - главные хранители жира в организме и одни из самых необычных клеток. Их количество в течение жизни неизменно - все они заложены при рождении. Меняется только содержание жира в них. При большом избытке веса они превращаются в огромные шары, накачанные жиром. А ядро и другие органеллы оказываются прижатыми изнутри к мембране клетки. Когда человек худеет, они как бы сдуваются. И у тех, кто периодически сидит на диетах, а потом позволяет себе лишнее, эти циклы повторяются многократно.

Александр Мельников
Источник



Источник →

Ключевые слова: здоровье, ожирение, похудание
Опубликовано 09.10.2018 в 17:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Ему запретили появляться в м…

Ему запретили появляться в магазине...

18 фев, 17:01
+32 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как найти информацию об учас…

Как найти информацию об участниках Великой Отечественной войны ( в избранное)

16 фев, 22:01
+25 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Белый мужчина глуп» — хрони…

«Белый мужчина глуп» — хроника распространения нового расизма (Le Figaro, Франция)

20 фев, 21:00
+21 38
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кто же она такая, Баба-яга?

Кто же она такая, Баба-яга?

23 фев, 00:01
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сказка о Ненужной Жертве

Сказка о Ненужной Жертве

22 фев, 23:02
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Путешествие по Югре

Путешествие по Югре

22 фев, 22:01
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Котэ и криминал

Котэ и криминал

22 фев, 21:42
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Выращивание искусственного м…

Выращивание искусственного мяса может навредить экологии сильнее, чем его традиционное производство

22 фев, 21:15
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Привлечение денег - что необ…

Привлечение денег - что необходимо знать об инвесторах

22 фев, 21:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
В Хевроне рухнул Дуб Авраама

В Хевроне рухнул Дуб Авраама

22 фев, 20:30
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Глава Новокузнецка Сергей Ку…

Глава Новокузнецка Сергей Кузнецов сделал разоблачительное заявление

22 фев, 20:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пьяный Порошенко даже не пон…

Пьяный Порошенко даже не понял, что опозорился на весь мир на Генассамблее ООН

22 фев, 19:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ЛУЧШЕЕ СЕГОДНЯ
15 фактов о еде в Макдоналдсе, узнав которые вы позабудете дорогу в него

15 фактов о еде в Макдоналдсе, узнав которые вы позабудете дорогу в него

Макдоналдс сегодня является крупнейшей в мире сетью ресторанов быстрого питания. Американская корпорация делает все, лишь бы не потерять посетителей: часто меняет

22 фев, 10:27
+3 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
САМОЕ СВЕЖЕЕ.БУДЬТЕ ПЕРВЫМ КОММЕНТАТОРОМ!
Кто же она такая, Баба-яга?

Кто же она такая, Баба-яга?

Образ Бабы-яги прочно сидит в нашей памяти не случайно, отражая глубинные страхи, которые берут начало в представлениях наших предков о пугающем устройстве мирозда

23 фев, 00:01
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Последние комментарии

Александр Шмидт
Фадеев Евгений Москва
Татьянка Яцук
Сергей
Алексей Смирнов
Андрей Сергеевич
Борис Виленский
Сергей Росман
Владимир Пилигрим
Андрей Сергеевич
НОВЫЕ ТЕМЫ
Кто же она такая, Баба-яга?
23 фев, 00:01
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Сказка о Ненужной Жертве
22 фев, 23:02
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Путешествие по Югре
22 фев, 22:01
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Котэ и криминал
22 фев, 21:42
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Выращивание искусственного мяса может навредить экологии сильнее, чем его традиционное производство
22 фев, 21:15
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Привлечение денег - что необходимо знать об инвесторах
22 фев, 21:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
В Хевроне рухнул Дуб Авраама
22 фев, 20:30
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Глава Новокузнецка Сергей Кузнецов сделал разоблачительное заявление
22 фев, 20:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пьяный Порошенко даже не понял, что опозорился на весь мир на Генассамблее ООН
22 фев, 19:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Размышления о послании президента: слеза ребенка
22 фев, 18:01
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Невидимый монстр, доставка морфина на дом и стражница газовой трубы
22 фев, 17:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
А бляди все против Путина....
22 фев, 17:00
+2 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Петиция
22 фев, 15:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Кислое золото, разочарование в Европе и новая пробоина в днище «Дойче Банка».
22 фев, 14:25
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
МВД считает молдавского политика причастным к незаконному выводу из России 37 млрд рублей
22 фев, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ему запретили появляться в м…

Ему запретили появляться в магазине...

18 фев, 17:01
+32 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как найти информацию об учас…

Как найти информацию об участниках Великой Отечественной войны ( в избранное)

16 фев, 22:01
+25 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Белый мужчина глуп» — хрони…

«Белый мужчина глуп» — хроника распространения нового расизма (Le Figaro, Франция)

20 фев, 21:00
+21 38
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
"Тихий голос свиньи": Непере…

"Тихий голос свиньи": Непереводимая игра слов Путина 19 лет ставит в тупик иностранцев

21 фев, 21:25
+14 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рабочий класс в современной России

Рабочий класс в современной России

22 фев, 11:02
+1 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
15 фактов о еде в Макдоналдс…

15 фактов о еде в Макдоналдсе, узнав которые вы позабудете дорогу в него

22 фев, 10:27
+3 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Ему запретили появляться в м…

Ему запретили появляться в магазине...

18 фев, 17:01
+32 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как найти информацию об учас…

Как найти информацию об участниках Великой Отечественной войны ( в избранное)

16 фев, 22:01
+25 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
«Белый мужчина глуп» — хрони…

«Белый мужчина глуп» — хроника распространения нового расизма (Le Figaro, Франция)

20 фев, 21:00
+21 38
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0