Эвелина * предлагает Вам запомнить сайт «ЖеЖ»
Вы хотите запомнить сайт «ЖеЖ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

ЖИВОЙ, ЕЩЕ ЖИВЕЕ. РЕАЛЬНЫЕ СТРАТЕГИИ КАК БЫТЬ ЖИВЫМ

Последние комментарии

bianka012 Белая
Владимир Васильев
Эвелина *
Эвелина *
Спасибо, ваш голос учтён ;)
Эвелина * ВЫБИРАЙТЕ тему эфира в Инстаграм
Лаврентий Палыч Берия
Артем 007
10
Артем 007 ВЫБИРАЙТЕ тему эфира в Инстаграм
МАТВЕЙ Корсар
А вы считаете экономикой палку и тюрьму ??
МАТВЕЙ Корсар Разговор сталиниста с солженистом
АЛЕКС БАМ
Константин
vbifded
ВЫ считаете "купи-продай" экономикой?
vbifded Разговор сталиниста с солженистом
НОВЫЕ ТЕМЫ
Качество сливочного масла
10 дек, 20:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Исаич мертвой хваткой вцепился в корабль современности. Пора его сбросить!
10 дек, 19:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что такое «личная энергия». Шесть признаков сильной личной энергии
10 дек, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Победители Казахстана, полный доступ к переписке и новая вакцина от рака
10 дек, 17:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Китай заявил о нежелании «обрушивать американскую экономику». Значит - может обрушить?
10 дек, 17:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Чем кормить птиц зимой?
10 дек, 16:31
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Красная таблетка
10 дек, 16:06
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Про важность образования
10 дек, 16:03
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Теперь вы видели все
10 дек, 15:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Успехи в обелении рынка аренды, парадокс коммуналок и долгожданный закон об обезболивающих
10 дек, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
1 000 лет за 3 минуты! Как менялись границы государств на карте Европы!
10 дек, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Почему 70% мировой пресной воды тратится на нужды сельского хозяйства?
10 дек, 13:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Засечет любую цель: в России создан радиофотонный радар нового поколения
10 дек, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Почему введение прогрессивной шкалы в 2019 году — плохая идея
10 дек, 11:00
+1 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Глава МИД Польши напомнил украинцам их холопское прошлое
10 дек, 11:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Поиск по блогу

О бесполезности и вреде растворимых продкутов

развернуть
О бесполезности и вреде растворимых продкутов

Современный ритм жизни порой не оставляет времени на то, чтобы приготовить нормальную еду.
Именно поэтому стали так популярны растворимые продукты быстрого приготовления: залил кипятком, подождал несколько минут, и вот он - готовый ужин.


Продукты быстрого приготовления сегодня пользуются особой популярностью у потребителей. Напрашивается закономерный вопрос: полезно ли то, что находится в вашей тарелке, и не нанесет ли такая еда вред организму?

РАСТВОРИМЫЙ КОФЕ

Растворимый кофе - один из самых популярных напитков. Первая широко распространенная марка растворимого кофе появилась еще в 1938 году и существует до сих пор. Это всем известный бренд Nescafe, который стал результатом сотрудничества фирмы Nestle и правительства Бразилии, стремившегося избавиться от излишков кофе.

Кофе в банке представляет собой зерна кофейного дерева, которые в результате различных технологических процессов превращаются в порошок или гранулы. После добавления горячей воды получается напиток, близкий по вкусу к натуральному кофе. Основные характеристики, которыми руководствуются потребители при выборе растворимого варианта напитка, - это скорость приготовления и возможность длительного хранения. Натуральный кофе, как правило, в процессе хранения быстрее теряет свой аромат вследствие испарения кофейных масел.


Казалось бы, определенными свойствами натурального кофе иногда можно и пренебречь ради экономии времени, но не сказывается ли это на нашем здоровье? Зачастую для приготовления растворимого напитка используют самые дешевые сорта кофе, а иногда в процессе производства и вовсе задействован нежелательный осадок, оставшийся после уборки урожая.

Кроме того, такой кофе содержит больше кофеина по сравнению с натуральным напитком. Все это в совокупности сводит на нет все преимущества быстроты приготовления напитка. Так что если вам дорого здоровье, вооружитесь туркой и будьте готовы потратить утром чуть больше времени на приготовление действительно ароматного и вкусного кофе.

ЧАЙ В ПАКЕТИКАХ

О бесполезности и вреде растворимых продкутов

Пакетированный чай не уступает по популярности растворимому кофе и вносит свою значительную лепту в статью доходов владельцев супермаркетов и магазинов. Сегодня на прилавках можно найти что угодно: ароматизированными чаями со вкусом свежеиспеченных маффинов, карамели и шоколада никого не удивишь. Они, бесспорно, приятны на вкус, но полезны ли?

Чайный пакетик представляет собой маленький мешочек из специальной фильтровальной бумаги, в которой находится чайная заварка. Такой чай достаточно залить кипятком или горячей водой и дать ему настояться в течение пары минут. Это, без сомнений, удобно. Однако зачастую для производства пакетированного чая используется низкокачественный мелколистовой чай. Его еще называют "лист категории D", где D – это "dust", что в переводе с английского означает "пыль", то есть отходы, оставшиеся от производства листового чая. Недостатки аромата и вкуса восполняются за счет ароматизаторов и вкусовых добавок.

Есть и высококачественные виды пакетированных чаев, но они имеют более высокую цену. Вполне реально найти хороший чай в пакетиках и по приемлемой цене. Важно внимательно читать упаковку: качественный чай обычно продается в пакетиках из искусственного шелка, нейлона и кукурузного крахмала. Хорошо, если каждый пакетик будет упакован в индивидуальный конвертик, который защищает чай от света, влаги и высыхания.

Другой важнейший критерий - это вкус чая: он должен быть насыщенный и терпкий, с хорошо различимыми тонами и отдельными нотками. К сожалению, придется разочаровать любителей цветочных и фруктовых видов чая: это практически полностью химические продукты, состоящие из красителей и ароматизаторов.

ЛАПША БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

О бесполезности и вреде растворимых продкутов

Лапша, приготовление которой занимает несколько минут, далеко не новый продукт. Считается, что первая лапша быстрого приготовления появилась еще в XVI веке в Китае. Согласно преданию, повар магистрата города использовал для приготовления блюд сильно обжаренную лапшу, которую можно было подавать гостям, разогревая с различными бульонами.

Отцом современной лапши быстрого приготовления считается японец тайваньского происхождения Момофуку Андо, который наладил массовое производство этого продукта в 1958 году и выпустил на рынок лапшу со вкусом курицы.

Сегодня ни один туристический поход не обходится без этого продукта. Действительно, лапша быстрого приготовления крайне проста в приготовлении. К тому же на полках магазинов можно увидеть различные варианты вкусовых добавок. Однако не стоит злоупотреблять таким продуктом. В походе такая еда может быть уместной, а вот превращать лапшу быстрого приготовления в свой привычный завтрак, обед и ужин строго не рекомендуется. На это существует целый ряд причин.

Как правило, лапша быстрого приготовления обладает высоким гликемическим индексом, который станет причиной обострившегося чувства голода уже через час после ее употребления. Искусственные вкусовые добавки и трансжиры, которые являются неотъемлемой частью продукта, повышают риск образования атеросклероза и нарушают транспорт питательных веществ через мембраны клеток. Более того, такая лапша очень калорийна и может привести к возникновению лишнего веса или даже ожирению, сахарному диабету и другим проблемам со здоровьем.

КАША БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

О бесполезности и вреде растворимых продкутов

Каши быстрого приготовления имеют еще более древнюю историю. Британские исследователи зафиксировали, что первые каши такого типа существовали еще 8 тысяч лет назад: пшеничная крупа была сначала сварена, а затем высушена на солнце. Такая крупа могла храниться, как минимум, в течение года. Для того чтобы ее приготовить, следовало лишь добавить кипяток.

В условиях постоянной спешки и хронической нехватки времени такие каши представляются отличным и вкусным вариантом. Есть особо сладкие каши с добавлением кусочков ягод и фруктов, однако количество дополнительных ингредиентов, как правило, крайне мало. Вкус создается не за счет натуральных продуктов, а за счет многочисленных ароматизаторов и усилителей.

У каш быстрого приготовления высокий гликемический индекс и очень мало клетчатки, поэтому они категорически запрещены тем, кто страдает сахарным диабетом. Такие каши препятствуют стимуляции работы кишечника. Чувство сытости проходит очень быстро, и организм начинает снова требовать пищу. Кроме того, в них высоко содержание крахмала, который негативно влияет на эндокринную систему и обмен веществ. А витамины в каше быстрого приготовления в принципе отсутствуют по причине тепловой обработки сырья.

СУХОЙ СУП БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

О бесполезности и вреде растворимых продкутов

Казалось бы, чем плох суп? Все-таки это не лапша и не каша, а горячее, которое должно благотворно влиять на пищеварение. Все верно, но только в том случае, если речь идет не о супах быстрого приготовления. Сухой суп не имеет ничего общего с первым блюдом в традиционном понимании. Состав такого продукта не только не полезен, но может и нанести вред здоровью человека.

Все супы сухого вида делятся на две категории – сублимированные и дегидрированные. В первом случае для сублимации ингредиентов используется дорогостоящее промышленное оборудование. В процессе сублимирования сохраняются некоторые полезные свойства используемых продуктов и их вкусовые качества. По причине дорогой стоимости такого производства на рынке представлены преимущественно дегидрированные супы, в которых уже отсутствуют витамины и полезные вещества. В результате обработки при крайне высоких температурах все полезные соединение исчезают, а их место занимают химические пищевые добавки.

Отдельно стоит отметить наполнители, например кусочки мяса. Исследования показали, что в большинстве случаев это именно то мясо, которое производитель указывает на упаковке. Однако загвоздка состоит в том, что невозможно определить возраст мяса, так как оно было подвержено особой термической обработке.(с)





Источник →

Ключевые слова: здоровье, питание, утреннее
Опубликовано 09.10.2018 в 09:00
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook
Разговор сталиниста с солженистом

Разговор сталиниста с солженистом

6 дек, 22:00
+109 121
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Откровения русской эмигрантки:

Откровения русской эмигрантки:

7 дек, 18:00
+69 17
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
The Nation (США): в новой хо…

The Nation (США): в новой холодной войне побеждает российская дипломатия

3 дек, 22:00
+30 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Качество сливочного масла

Качество сливочного масла

10 дек, 20:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Исаич мертвой хваткой вцепился в корабль современности. Пора его сбросить!

10 дек, 19:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что такое «личная энергия». …

Что такое «личная энергия». Шесть признаков сильной личной энергии

10 дек, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Победители Казахстана, полны…

Победители Казахстана, полный доступ к переписке и новая вакцина от рака

10 дек, 17:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Китай заявил о нежелании «обрушивать американскую экономику». Значит - может обрушить?

10 дек, 17:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Чем кормить птиц зимой?

10 дек, 16:31
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Красная таблетка

10 дек, 16:06
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Про важность образования

Про важность образования

10 дек, 16:03
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Теперь вы видели все

Теперь вы видели все

10 дек, 15:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Качество сливочного масла

Качество сливочного масла

10 дек, 20:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Исаич мертвой хваткой вцепился в корабль современности. Пора его сбросить!

10 дек, 19:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что такое «личная энергия». …

Что такое «личная энергия». Шесть признаков сильной личной энергии

10 дек, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Качество сливочного масла

Качество сливочного масла

10 дек, 20:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Исаич мертвой хваткой вцепился в корабль современности. Пора его сбросить!

10 дек, 19:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Что такое «личная энергия». …

Что такое «личная энергия». Шесть признаков сильной личной энергии

10 дек, 18:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Победители Казахстана, полны…

Победители Казахстана, полный доступ к переписке и новая вакцина от рака

10 дек, 17:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Китай заявил о нежелании «обрушивать американскую экономику». Значит - может обрушить?

10 дек, 17:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Чем кормить птиц зимой?

10 дек, 16:31
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Красная таблетка

10 дек, 16:06
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Про важность образования

Про важность образования

10 дек, 16:03
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Теперь вы видели все

Теперь вы видели все

10 дек, 15:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Успехи в обелении рынка арен…

Успехи в обелении рынка аренды, парадокс коммуналок и долгожданный закон об обезболивающих

10 дек, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

1 000 лет за 3 минуты! Как менялись границы государств на карте Европы!

10 дек, 14:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Почему 70% мировой пресной воды тратится на нужды сельского хозяйства?

10 дек, 13:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Засечет любую цель: в России…

Засечет любую цель: в России создан радиофотонный радар нового поколения

10 дек, 12:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Почему введение прогрессивно…

Почему введение прогрессивной шкалы в 2019 году — плохая идея

10 дек, 11:00
+1 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Глава МИД Польши напомнил ук…

Глава МИД Польши напомнил украинцам их холопское прошлое

10 дек, 11:00
+1 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ЛУЧШЕЕ СЕГОДНЯ
Почему введение прогрессивной шкалы в 2019 году — плохая идея

Почему введение прогрессивной шкалы в 2019 году — плохая идея

На всякий случай, для тех, кто всё пропустил. Многие наши политики носятся с идеей заменить «плоский» налог в 13% целым арсеналом налогов — чтобы получатели мале

10 дек, 11:00
+1 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
САМОЕ СВЕЖЕЕ.БУДЬТЕ ПЕРВЫМ КОММЕНТАТОРОМ!
Качество сливочного масла

Качество сливочного масла

В последнее время сливочное масло потеряло свои позиции среди продуктов питания. Говорят, в нём очень много холестерина, оно вредит фигуре и так далее. Но стои

10 дек, 20:00
0 0
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Разговор сталиниста с солженистом

Разговор сталиниста с солженистом

6 дек, 22:00
+109 121
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Откровения русской эмигрантки:

Откровения русской эмигрантки:

7 дек, 18:00
+69 17
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
The Nation (США): в новой хо…

The Nation (США): в новой холодной войне побеждает российская дипломатия

3 дек, 22:00
+30 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Почему введение прогрессивно…

Почему введение прогрессивной шкалы в 2019 году — плохая идея

10 дек, 11:00
+1 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ВЫБИРАЙТЕ тему эфира в Инстаграм

ВЫБИРАЙТЕ тему эфира в Инстаграм

10 дек, 09:20
+1 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Разговор сталиниста с солженистом

Разговор сталиниста с солженистом

6 дек, 22:00
+109 121
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Разговор сталиниста с солженистом

Разговор сталиниста с солженистом

6 дек, 22:00
+109 121
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Откровения русской эмигрантки:

Откровения русской эмигрантки:

7 дек, 18:00
+69 17
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
The Nation (США): в новой хо…

The Nation (США): в новой холодной войне побеждает российская дипломатия

3 дек, 22:00
+30 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0